Merhabalar bugün sizlerle leziz bir tarif olan Arpa Şehriye Salatası paylaşacağım.

Malzemeler;

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kapya biber
  • 1 küçük kase ufak ufak doğranmış kornişon turşu
  • 1 küçük kase mısır
  • 1 kase ince doğranmış maydanoz
  • 1 kase ince doğranmış taze soğan
  • 2 limonun suyu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı;

  1. Yağı tenceremize alalım yağ ısınınca tencereye arpa şehriyemizi ekleyelim.
  2. Koyulaşana kadar kavuralım ,suyunu ekleyelim. Yaklaşık 3 su bardağı yeterli olacaktır.
  3. Altını kısıp ,demlenmesi için bırakalım. Soğumasını bekleyelim.
  4. Bu arada ekleyeceğimiz sebzeleri doğrayalım.
  5. Şehriyelerin üzerine hepsini ekleyelim.
  6. Tuzunu ve limon suyunu ekleyip karıştıralım.

Arpa Şehriye Salatası hazır. Pratik Ev Yemekleri afiyetler olsun diler!