Enginar Çorbası Tarifi
Malzemeler:
1.10- 15 adet çanak enginar
2.1 adet orta boy soğan
3.1 adet orta boy havuç
4.1 adet orta boy patates

Nasıl yapılır:
1.Yukarıdaki tüm malzemeleri küçük kare şeklinde doğrayınız.
2.İlk önce tencerede soğanları çok renk aldırmadan kavurun.
3.Daha sonra havuç patates ve enginarları atıp kavurun.
4.Biraz ateşte çevirdikten sonra 3 parmak geçecek kadar su ekleyin.
5.Çorbada ki su kaynadıktan sonra üzerini kapatıp orta ateşte sebzeler pişene kadar pişirin.
6.Enginar çorbası hazır afiyet olsun…