Minestrone çorbası
Malzemeler:
3 diş sarımsak
2 adet kereviz sapı
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
3 kaşık zeytinyağı
1.5 litre su
1 su bardağı hafif haşlanmış fasulye
1 avuç erişte
Tuz
Karabiber

Hazırlanışı:
1.Soğanları, kereviz saplarını,patatesleri,havuçları küçük küp şeklinde hepsini doğrayın.
2.Tereyağını ekleyin ve hepsini biraz kavurun.
3.İçine suyunu ekleyip baharatlarını ilave edin.
4.Fasulyeleri ilave edin.
5.Daha sonra isteğe bağlı olarak erişteleri ilave edin.
6.Minestrone çorbasının içindeki sebzeler pişince çorbamız hazır.
7.Çorbayı bir kaseye alın.
Afiyet olsun.