Merhaba,sevgili herkes!Bugün sizlerle hem doyurucu hem de yapımı bir o kadar basit olan Patatesli Yumurta tarifini paylaşıyor olacağım,dilerseniz hemen bu leziz tarife geçelim.

Malzemeler

  • 5 yumurta ( kişi sayısına göre arttırıp azaltılabilir)
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı ve ya sıvı yağ
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  1. Patatesimizi güzelce yıkayıp küp küp doğrayın.
  2. Ardından tavaya 4 yemek kaşığı yağı ekleyip yağ ısınınca tavaya patatesleri koyalım soğanımızı da ekleyelim ve kısık ateşte 15 dakika civarında kavuralım.
  3. Bir kasede 5 yumurtayı çırpalım. İçerisine tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyelim.
  4. Kavrulan patateslerimize ( yer yer kahverengileşme olacaktır ) yumurtayı ekleyelim,eşitce dağıtmaya özen gösterelim.
  5. Sonra ocağı en kısığa alıp kapağını kapatın.
  6. 6 -7 dakika kısık ateşte piştikten sonra bir spatula ile kenarlarına kapağı çok açmadan bakın.
  7. Spatula ile yumurtanın kenarlarını biraz tavadan ayırıp ,gevşetin.
  8. Sonra yumurtayı çevirmek için ,kapakla kendi ekseninde 180 derece çevirin. Ardından yumurtayı kapaktan kaydırarak tavaya tekrar yerleştirin.
  9. Yaklaşık 2 dakika da bu şekilde pişirin.

Ve Patatesli Yumurta tarifimiz hazır. Pratik Ev Yemekleri Afiyetler olsun diler!