Trileçe Tarifi
Malzemeler:
5 adet yumurta
5 çorba kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
7 çorba kaşığı un
1 paket toz vanilin

Sütü:
2 bardak inek sütü
1 bardak keçi sütü
1 bardak manda sütü
1 bardak toz şeker

Karameli:
3/2 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağı
1 paket krema

Nasıl yapılır:
1.Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta iyice krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2.Sonra tüm kuru malzemeleri ekleyin ve iyice yağlanmış bir kaba aktarın.
3.Karışımı ilk önce 170 derecelik fırına atıp 10 dakika daha sonra 130 dereceye indirip 25 dakika pişiriyoruz.
4.Tüm sütleri bir tencereye alıp şekeride ilave edip bir tık kaynatıp kenarda ılıtıyoruz.
5.Kekimizi pişirdikten sonra kenarda soğutuyoruz. Sonra üzerine kürdan ile delikler açıp ılık sütümüzü ilave ediyoruz.
6.Kek tüm sütü çekince dolapta en az 2 saat dinlendiriyoruz.
7.Üstünün karemeli için şekeri bir tavada eritiyoruz daha sonra tereyağı atıp erittikten sonra kremayı ekleyip kenara alıyoruz ve soğutuyoruz.
8.Dolapta dinlendirdiğimiz kekin üzerine karamelimizi döküyoruz ve Trileçe hazır afiyet olsun.